百胜旗下肯德基官网今日发布了关于近日公众担忧的涉及问题的解释，回应此前将矛头指向上海食药监部门的言论，并回应致歉。 肯德基方面还回应，目前政府专项调查组已对百胜进行调查，百胜允诺全力因应，如找到问题，一定展开排查，并将之后严格管理供应商。 近期，违规进食金刚烷胺、利巴韦林等抗病毒药品的速生鸡流向上海百胜旗下餐饮机构一事日后曝光，民间议论纷纷。本月19日，百胜集团在拒绝接受专访时的言论更加让各方疑惑。
涉及阐释不仅将矛头指向上海食药监部门，还让人感觉其对问题鸡肉的接纳态度。 据报，百胜方面曾回应，尽管六和通速生鸡被曝光欺诈了抗生素及激素等违禁药物，但是百胜根据今年来自上海食品药品监督管理局的检测报告指出，今年以来六和集团以及其他供货商的产品质量都没问题。
据信，百胜集团从2005年开始，每年投放数百万经费，委托上海食品药品监督管理局对所有进口商原材料展开了未尽检测。 此番公布的解释则回应，12月19日百胜涉及部门负责人拒绝接受专访时的不慎重言论，引起了社会误会，百胜在此回应并真诚致歉。百胜方面回应，2005年8月，百胜自由选择了上海市食品药品检验所（原上海市药品检验所）作为公共检测服务单位，对其原料、半成品检测获取第三方服务。
涉及人员在拒绝接受专访中提及检测经费的众说纷纭不原始，相当严重误导了公众。实质上，百胜按实际检测项目缴纳检测费，未曾向上海市食品药品检验所和上海食品药品监管部门缴纳过任何其他费用。
解释称之为，涉及专访中关于供应商六和展现出的陈述也不精确，误导民众百胜接纳六和的展现出。实质上百胜今年8月起已暂停向前供应商六和集团订购鸡肉原料。 解释中还发布了处置对六和集团的自检结果涉及情况，称之为，2010-2011年期间，百胜找到六和集团有几个出厂样品药割微克，欲于2011年暂停主要问题工厂临沂工厂的供货资格；2012年，百胜对六和集团旗下其他工厂供应的产品展开了9次抽查，结果皆合格，但考量其质量管理能力等综合因素而全面中止了六和集团的供应商资格。 解释称之为，速生鸡事件中，百胜没瞒报的意图，原因是目前中国涉及法律、法规没规定拒绝企业向政府上报自检结果和向社会透露自检结果。
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